符號作為負載和傳遞信息的中介，是認識事物的一種簡化手段，表現(xiàn)為有意義的代碼和代碼系統(tǒng)。餐廳設(shè)計對于裝飾符號的運用指的是可以把設(shè)計的元素同相應的基本手段相結(jié)合，最終實現(xiàn)營造氛圍的一種應用手法。 裝飾符號在整體風格上的運用 餐廳設(shè)計需要用符號來表現(xiàn)出設(shè)計的時空概念和文化內(nèi)涵。主題餐廳室內(nèi)設(shè)計視覺系統(tǒng)的基礎(chǔ)，是富有主題文化內(nèi)涵的裝飾符號和室內(nèi)空間的形態(tài)、光線、色彩、材質(zhì)和陳設(shè)。設(shè)計師進行主題餐廳的室內(nèi)設(shè)計，要通過主題裝飾符號和室內(nèi)空間形態(tài)、光線、色彩、材質(zhì)和陳設(shè)等可感的視覺符號與消費者進行交流，傳達餐廳主題內(nèi)涵。但是單從形態(tài)、光線、色彩、材質(zhì)或陳設(shè)的某一方面，是不能完整表達主題餐廳所要傳遞給消費者的主題信息的，只有從整體出發(fā)，通過設(shè)計的作用，將五種因素和室內(nèi)空間完美地結(jié)合在一起，并對與主題相關(guān)的設(shè)計符號進行編碼，主題內(nèi)容才能完整的顯現(xiàn)出來。 裝飾符號對于設(shè)計氛圍的營造 裝飾符號，是主題餐廳設(shè)計的重要元素，對主題的表達起著關(guān)鍵性作用，裝飾符號常常會反映出主題餐廳的某種風格特征。在主題餐廳設(shè)計中，設(shè)計師往往會根據(jù)主題內(nèi)容選取某種裝飾符號進行設(shè)計運用。這些裝飾符號可以在與主題相關(guān)的社會文化、地域文化、歷史文化中尋找，它可以是裝飾物品、家具陳設(shè)、景觀或是帶有特殊寓意的圖形紋樣、色彩等，它對主題內(nèi)涵的表達要具有概括性、象征性和典型性。因為人們對室內(nèi)主題氣氛的感知，就是通過特定的符號來進行信息來傳遞的，即用某種可以知覺或想象的裝飾符號來隱喻主題所包含的文化意蘊和信息。這種符號可以是原有圖形的直接引用，也可以是原有圖形的簡化、提煉，或是幾種具有相同寓意的圖形的重構(gòu)。 室內(nèi)設(shè)計作為一種精神文化，潛移默化地影響著人們的審美情趣，富有創(chuàng)造力的設(shè)計師總能把與主題文化內(nèi)涵相關(guān)的紋樣、器具、裝飾等演變成主題餐廳室內(nèi)設(shè)計中所要用到的視覺裝飾符號。