多客戶都知道開餐廳需要辦理一系列的手續(xù)，但卻并不清楚究竟要去哪里辦理、如何辦理、具體辦理哪幾樣手續(xù)。菱海公司有著17年專業(yè)的餐飲飯店設計裝修經驗，在這里可以給第一次開餐廳的客戶提供一些建議。

一般來說，餐廳開業(yè)之前客戶應該辦理好這些證件與審批：餐飲經營許可證、環(huán)保審批、消防審批、工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記。其中，部分審批手續(xù)是可以在店面裝修期間同步申請的，一方面可以提高效率，確保竣工后餐廳可以及時開業(yè)。另一方面，審批過程中若出現(xiàn)問題，可以在設計或裝修過程中及時整改，減少大規(guī)模返工的風險。

領取《名稱預先核準通知書》

客戶首先需前往工商部門領取《名稱預先核準通知書》，確定好餐廳的名稱。

辦理餐飲經營許可證

客戶可前往餐廳所在地主管衛(wèi)生的防疫站（或食品藥品監(jiān)督管理局）辦理《餐飲經營許可證》（即《食品衛(wèi)生許可證》）。這是相當重要的一個環(huán)節(jié)，沒有餐飲經營許可證的餐廳是禁止營業(yè)的?？蛻粼谵k理餐飲經營許可證時需攜帶之前領取的《名稱預先核準通知書》原件及復印件；餐飲服務許可申請書；提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復印件；食品安全管理人員培訓合格證明復印件；保證食品安全的規(guī)章制度；法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。除了齊全有效的材料外，還需提供餐廳平面布局示意圖，并經食品藥品監(jiān)督管理部門現(xiàn)場指導、審查后，取得符合要求和基本符合要求的結論。現(xiàn)場考核內容主要為：店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛(wèi)生間、員工體檢、衛(wèi)生措施等。

辦理環(huán)保審批

客戶可以到轄區(qū)環(huán)保局進行申請，環(huán)保局會安排專業(yè)人員去往餐廳實地進行考察，考察主要內容為：排水、排油煙以及噪音等。這里需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建筑環(huán)境。環(huán)評檢驗合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書中有關部門意見欄內簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章。

辦理消防審批

餐廳在開業(yè)前，需向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證。消防審批由所在地區(qū)主管公安局消防科辦理。在工商局領取申請開業(yè)登記注冊書后，到所在地區(qū)主管公安局消防科申請辦理消防審批?？蛻粢峤簧暾垥⒉蛷d位置平面圖。領取《防火安全重點行業(yè)審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。驗收合格后，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，并加蓋公安局防火檢驗專用章。

辦理工商營業(yè)執(zhí)照

工商登記也是重要一環(huán)，是餐廳取得合法經營資格的必要法律程序。客戶拿到以上證件后的30日內，就可憑借這些證件以及相應的房屋租賃證明、身份證，并持《名稱預先核準通知書》到登記主管的工商局領取《申請開業(yè)登記注冊書》。登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業(yè)人數(shù)、經營場所面積、經營期限、分支機構。工商局核準登記后，向企業(yè)法人簽發(fā)企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照；向非法人企業(yè)或者非獨立核算的企業(yè)分支機構簽發(fā)營業(yè)執(zhí)照。

稅務登記

自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件、經營者的身份證、房屋租賃合同，同時還要提供房主房產稅的完稅證明。稅務機關應當自收到稅務登記表和有關證件、資料之日起30日內審核完畢，符合規(guī)定的予以登記，并發(fā)給稅務登記證件。餐廳憑稅務登記證件購買發(fā)票。（個體工商戶開的小飯店，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。各種創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策可以在申請辦理相關手續(xù)時現(xiàn)場詢問。）

經營餐廳并非易事，光有好的設計裝修還不夠，必須通過各項審核才能保證餐廳開張營業(yè)，走上正軌。對于第一次開餐廳的客戶，難免對申報審批這些手續(xù)感到無從下手，工裝第一線選擇餐廳裝修公司可以為您提供免費專業(yè)的前期咨詢服